Farine Lupin 400G

Farine Lupin 400G

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Ecoidees
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Poids (g / mL) : 400Code-barres : 3760087360769Réf. : 2845

Informations produit

Description

Véritable lupin blanc d'origine France. Dans la famille des légumineuses, le lupin contient la plus forte teneur en protéines. Source de fibres, elle contient notamment des acides aminés et des vitamines du groupe B. Outre son intérêt nutritionnel, la farine de lupin possède la capacité d'entrer en émulsion qui en fait une alternative aux oeufs dans les pâtisseries ou sauces à épaissir. Produit naturellement sans gluten.

Ingrédient

Farine de lupin blanc bio (lupinus albus)

Conseil

La farine de lupin est notamment conseillée aux végétariens, aux sportifs, en ingrédient culinaire pour les allergiques aux oeufs, et comme épaississant à mélanger dans d’autres farines pour les intolérants au gluten.

Nutriscore A
AB (Agriculture biologique)
Informations nutritionnelles Pour 100g
Énergie (kJ) 1507 kJ
Énergie (kcal) 360 kcal
Matieres grasses 10 g
- Dont Acides gras saturés 1 g
Glucides totales 7 g
Dont sucres 7 g
Fibres alimentaires 24 g
Protéines 38 g
Sel 0.02 g