Une bonne alimentation, c’est une alimentation qui vous met en joie !

Par bonne alimentation, nous entendons, bonne au goût, bonne pour la santé, bonne pour votre porte-monnaie, bonne pour toutes les personnes impliquées dans la chaîne alimentaire des champs à votre assiette, et bonne pour la planète, les sols, l’air, l’eau, les animaux.

Notre démarche s’inscrit résolument dans ce qu’on appelle la permaculture. Un cycle vertueux, qui s’inspire du fonctionnement de la nature et cherche l’équilibre des cycles.

Nous abordons ces sujets pas à pas, sous des angles différents. Nous sommes convaincus qu’il n’y a pas une bonne alimentation, il y a des bonnes alimentations, et surtout il y a l’alimentation qui vous correspond. Nous vous invitons à faire vos propres expériences, à tester sans idée préconçue, à nous poser des questions, à partager des découvertes. Pour que petit à petit chacun d’entre nous trouve l’alimentation qui lui convienne. Le signe qui ne trompe pas : qu’elle vous mette en joie !